En Andrés Izquierdo sabemos que para que lo importante salga bien, es necesario que el tiempo se tome su tiempo.
Selección de Andrés Izquierdo
Una edición limitada con nombre propio. Piezas escogidas una a una, cuidadas a lo largo de 25 meses de maduración bajo la mirada experta que aportan tres generaciones de maestros jamoneros.
Liberno
En las frías noches de Cedrillas, se forja el carácter de Liberno. Un jamón distinguible por su sabor y silueta afinados y distinguido con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Teruel, donde las razas Landrace, Large White y Duroc se convierten en linaje.
Jamón JA
JA es el resultado de condensar aquello que hace que el jamón sea jamón. Al dictado del instinto y guiados por la experiencia, nos quedamos solo con aquello que da a nuestros productos calidad y carácter. En esencia, jamón.
Nuestro secadero en Cedrillas — Teruel
Ajenos a la velocidad que impone el mundo, reivindicamos el tiempo que pasa lento y las cosas que se hacen con cuidado, en un empeño para que nuestros jamones sean de la mayor calidad posible.
